Gloria와 같은 돼지는 건강한 생태계

Gloria와 같은 돼지 중요한 부분

Gloria와 같은 돼지

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“하지만 나는 내가 모든 시간을 삼림 지대에서 보내고 있었고 초원은 나에게 관심이 없다는 것을 깨달았습니다. 그리고 그 때 내가 갔을 때 ‘어쩌면 우리가 이것을 잘못 알고 있었을 수도 있습니다. 아마도, 아마도 우리는 집중해야 할 것입니다. 약간 다르게.'”

“어쩌면 우리가 이것을 잘못 알고 있는 것일 수도 있습니다. 어쩌면, 어쩌면 약간 다르게 초점을 맞춰야 할 수도 있습니다.”
농업은 세계의 이 지역에서 드문 일이 아닙니다. 영국 토지 면적의 10%에 불과하지만 사우스 웨스트에는 농지의 거의 20%가 있습니다. 보드민 무어(Bodmin Moor)의 강건하고 경작하기 어려운 고지대에서도 농업은 수천 년 전으로 거슬러 올라갑니다. 3,500년 전의 농가와 들판 경계가 발견되었습니다. 그러나 농부가 되는 것은 힘들고 더 어려워질 수 있습니다. 특히 영국 평균보다 농장 규모가 작고 현재 브렉시트 이후 단계적으로 폐지되는 EU 보조금에 크게 의존하고 있는 이곳에서는 더욱 그렇습니다. 수십 년에 걸친 집약적인 농업 관행으로 인해 토양이 고갈된 반면 기후 변화는 점점 더 큰 도전 과제입니다.

Gloria와

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카비야는 면역이 되지 않았습니다. 영국의 유명한

작가이자 탐험가인 로빈 핸버리-테니슨(Robin Hanbury-Tenison)이 1960년에 멀린의 아버지가
농장을 샀을 때 소, 양, 암탉이 있었습니다. 귀리, 밀, 보리, 양배추 및 순무를 생산했습니다. 8명이
풀타임으로 일했습니다. 그러나 영국 농업 부문에서 효율성에 대한 강조가 높아짐에 따라 농장은
밭에서 일하거나 농산물을 수확해야 하는 필요성을 줄이기 위해 쇠고기와 양에만 집중하기
시작했고 Cabilla는 8명의 정규직 직원에서 아무도 없었습니다.

대조적으로 Merlin과 Lizzie는 Cabilla의 현재 접근 방식이 오늘날 지속 가능한 농장의 모습을
보여주기를 원합니다. 그들은 환경 회복과 농장의 생산성이 함께 가는 것으로 보고 있습니다.

소에 대한 그들의 계획을 가져 가라. 그들은 들판에 두는 대신 울타리 없는 GPS 시스템을 사용하여 삼림 지대를 통해 토종 소를 이동하기를 원합니다.silvopasturing이라는 고대 관행을 기반으로 한 접근 방식은 소에게 더 건강하고 탄소 격리에 더 좋으며 생물 다양성에 도움이 됩니다.

Merlin은 “우리는 계속해서 고기를 생산할 것입니다. 더 많은 고기, 더 좋고 더 건강한 고기를 생산할 것입니다. 소가 있어야 할 곳이 아닌 풀밭이 아닌 곳에서 말입니다.”라고 말했습니다. “닭은 작은 새장과 헛간에서 살도록 설계되지 않았습니다. 돼지는 대규모 사육장의 작은 금속 새장에서 살도록 설계되지 않았습니다. 우리는 이 동물들을 데려가서 정상적인 발달 상태로 되돌려 놓아야 합니다. 생리학을 연구한 다음 자연 환경으로 되돌려 놓아 자연 세계에 도움이 될 수 있습니다.”

환경 이니셔티브뿐만 아니라 Merlin과 Lizzie는 야외 요가, 소리 목욕, 야생 수영 및 자연 산책과 같은
활동을 특징으로 하는 휴양지 및 숙박을 통해 모든 것에서 벗어나고자 하는 방문자에게 부동산을
개방했습니다. 나는 멀린을 따라 신선한 참나무 냄새가 나는 헛간으로 들어갔다. 1년 전, 바닥에
가축 배설물이 있었습니다. 이제는 높이 솟은 천장, 매달린 식물, 목테일을 만들거나 채집 시연을
할 수 있는 개방형 주방이 있는 여유 있고 현대적인 공간입니다.

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