불볕더위, 불 안 쓰고 만드는 입맛 도는 요리



장마는 빨리 지나가고 연일 폭염이 이어지는 요즘, 세계적으로도 이상 고온 현상이 잇달아 발생하는 걸 보고 있자니 기후 위기가 피부로 다가온다. 평소 경각심을 가져야지 하면서도 이제까지 살던 습관에 익숙해 잊고 있었는데 요즘엔 지구가 정신 차리라고 호통을 치는 것 같다. 일상에서 개인이 할 수 있는 실천 항목들…
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